La construction contemporaine des territoires du Champagne. L’invention de la Champagne viticole (1811-1911-2011) Ce colloque va se pencher sur les différents temps de l’histoire du vin de Champagne et de la Champagne, comme construction sociale fondée sur des mutations techniques (industrialisation connexe), économiques, sociales (création des groupes d’intérêt) mais aussi politiques et juridiques. Il  reviendra,